来自中国、法(fǎ )国、意大利、英国、巴西(xī )、秘(mì )鲁、墨西哥七个国家(jiā )的80余位厨师参与此次美食(shí )争霸赛,为争夺金盘子奖而(ér )比拼。选手中既有传统美食(shí )传承人,又有新锐主厨。他们(men )将通(tōng )过海(hǎi )选赛评选产生36强(qiáng ),再通(tōng )过肉(ròu )类、谷物、面点、白(bái )领简(jiǎn )餐、烧烤、锅物等六(liù )个主(zhǔ )题赛产生六个优胜者(zhě ),最终(zhōng )进入总决赛的对决。节(jiē )目打(dǎ )破传统美食节目的边(biān )界,不再将厨师局限于演播(bō )厅内,而将烹饪比拼场景植(zhí )入到上海的城市地标中,每(měi )一处都承载着独特的城市(shì )记忆,美食与空间的对话成(chéng )为节(jiē )目独(dú )特的视觉语言。节目将(jiāng )美食(shí )从餐桌延伸至荧屏、从餐(cān )厅带入城市地标,让“在(zài )上海(hǎi ),品全球”